Apassionat de caiac des de la seva infància, Vincent a decidit molt aviat fer de la seva passió la seva feina. Diploma d’educador a la butxaca, se’n va anar a remullar la seva pala en totes menes d’aigües: braves, dolces o salades, des dels rius andins a l’Amazona, fins els torrents alpins i de l’Himàlaia, alternant expedicions personals i temporades de guía de caiac.
Des de fa més de 14 anys, dirigeix una escola de caiac de mar. Guia estades itinerants al llarg de la costa bretona, organitza viatges a Noruega, a Portugal… i proposa formacions.
La seva ultima expedició: el cap Horns al desembre del 2017